Descoperirea Americilor a schimbat profund viața europenilor, aș zice că mai ales din punct de vedere culinar (plus desenele animate, dar astea au venit mai târziu). Din Americi ne-au venit porumbul, roșiile, fasolea, ardeii, floarea soarelui, cartofii. Au venit în Europa, toate, abia după ce confuzia lui Cristofor Columb, care căuta Indiile și a dat peste insulele din Marea Caraibilor (imaginați-vă ce plicticoase erau, de fapt, banchetele împăraților romani). Dar n-a fost ușor. Cartoful, de pildă, a fost disprețuit și chiar demonizat (!) mult timp de europenii medievali. Unul dintre motive: nu apărea în Biblie, ceea ce-l făcea dintru început […]