Dap, covrigi de Buzau.
In urma cu cativa ani, o cunostinta a dus niste mesteri buzoieni la Timisoara pentru a face un cuptor pentru astfel de covrigi. Apoi a dus acolo o echipa de covrigari tot din Buzau. Dar … covrigii nu ieseau atat de gustosi precum cei de la Buzau. Secretul a fost dezvaluit de un profesor universitar care in urma unui studiu a dat verdictul: apa din zona Buzaului da bunatatea acestui produs pe cat de simplu in aparenta, pe atat de complicat sa-l aduci la perfectiune.
La fel se intampla si cu berea. De aceea era cea mai buna bere cea de Azuga, din cauza apei din Bucegi. Din pacate, tehnologia nu a tinut si ea pasul la aceasta fabrica, calitatea a inceput sa lase de dorit, iar productia a scazut vertiginos.
eu la faza asta sunt „nationalista” – or fi cei de Buzau buni, dar nu ii intrec pe cei „ot” Bucuresti. plus ca astia din urma nici nu sunt asa pretentiosi – sunt buni cu orice apa, nu le trebuie descantece locale. eu vreau sa le serbez ziua la astia mici si subtiri de Bucuresti. de aia am facut si sondaj la mine pe blog 🙂
pofta buna!
12 comentarii Adaugă comentariu
Sa fie primit maica
Doza aia de Burn, din fundal, face toti banii! Acum stiu de ce are nenea asta fata asa de rosie… Nu de la covrigi. 🙂
Cat de multi are…!!
Astia-s covrigi de buzau, Pe legea mea de nu!
🙂 Pai daca tot suntem la pomeni, Vlad, poate ca te milostivesti si de ceva scris. Asa, de sufletul nostru, al astora 2-3 de te citim cu drag!:P
Oricum, e clar. Esti bun, dom’le! La (aproape) orice. Pe mine una m-ai convins:)
Normele HACCP si ISO sunt la locul faptei? Sau se ascund sub bolovanii din recuzita?
Dap, covrigi de Buzau.
In urma cu cativa ani, o cunostinta a dus niste mesteri buzoieni la Timisoara pentru a face un cuptor pentru astfel de covrigi. Apoi a dus acolo o echipa de covrigari tot din Buzau. Dar … covrigii nu ieseau atat de gustosi precum cei de la Buzau. Secretul a fost dezvaluit de un profesor universitar care in urma unui studiu a dat verdictul: apa din zona Buzaului da bunatatea acestui produs pe cat de simplu in aparenta, pe atat de complicat sa-l aduci la perfectiune.
La fel se intampla si cu berea. De aceea era cea mai buna bere cea de Azuga, din cauza apei din Bucegi. Din pacate, tehnologia nu a tinut si ea pasul la aceasta fabrica, calitatea a inceput sa lase de dorit, iar productia a scazut vertiginos.
Cate gauri….dom’ne…!!!
Pesimistule, tu gaurile le vezi?
@2nash: Ii vedeam deja mancati….logic,ramasesera doar gaurile…:)))
siiigur ca da, 8 sau 10 lei sirul. hai, c-am fost si noi pe-acolo.
eu la faza asta sunt „nationalista” – or fi cei de Buzau buni, dar nu ii intrec pe cei „ot” Bucuresti. plus ca astia din urma nici nu sunt asa pretentiosi – sunt buni cu orice apa, nu le trebuie descantece locale. eu vreau sa le serbez ziua la astia mici si subtiri de Bucuresti. de aia am facut si sondaj la mine pe blog 🙂
pofta buna!