Cu ce merge berea (şi cu ce nu merge)

Mai întâi de toate că berea poate merge cu ce vrea ea, cu trenul, camionul, vaporul sau avionul, doar să ajungă rece la vreme.

Apoi, berea merge bine:

– cu oamenii veseli
– cu picanterii, inclusiv cu cele culinare
– cu răcoarea de sub umbrelele deschise la marginea piscinei
– cu alune, floricele şi seminţe, în loc de fotbal, când ne uităm la Liga I
– cu bancurile bune şi drept scuză pentru cele la care nu râde nimeni altfel decât de politeţe
– cu monitorizarea expertă a procedurilor de frigere a micilor pe grătar
– cu halbe abia scoase din congelator
– cu victoriile de orice fel

Concret – şi pentru că au început să se găsească din ce în ce mai multe tipuri de bere – iată (doar) câteva principii de asortare a berilor cu diferite gusturi:

– ce e iute, fierbinte şi pişcător merge cu beri uşoare, lager-uri proaspete, reci şi sprinţare
– ce e copt, plin şi robust merge cu beri întunecate şi cu personalitate
– ce e prăjit, sărat şi dens merge cu pilsner-uri

Apropo, pentru cei cărora le place să experimenteze: încercaţi bere cu ciocolată. Bere neagră cu ciocolată amară, de exemplu.

Cu ce nu merge berea? Află aici.