Descoperirea Americilor a schimbat profund viața europenilor, aș zice că mai ales din punct de vedere culinar (plus desenele animate, dar astea au venit mai târziu). Din Americi ne-au venit porumbul, roșiile, fasolea, ardeii, floarea soarelui, cartofii. Au venit în Europa, toate, abia după ce confuzia lui Cristofor Columb, care căuta Indiile și a dat peste insulele din Marea Caraibilor (imaginați-vă ce plicticoase erau, de fapt, banchetele împăraților romani). Dar n-a fost ușor. Cartoful, de pildă, a fost disprețuit și chiar demonizat (!) mult timp de europenii medievali. Unul dintre motive: nu apărea în Biblie, ceea ce-l făcea dintru început […]

Pe alocuri, a stârnit confuzie și temeri sintagma “eficacitate de 90%”, care a însoțit anunțul Pfizer privind vaccinul covid-19 pe care-l dezvoltă compania, vaccin care ar putea intra curând pe piață. Oricât ar părea de surprinzător, destul de mulți au înțeles că, dacă un vaccin are “eficacitate de 90%”, înseamnă că prezintă și “risc de 10%”. E vorba despre lucruri total diferite. Eficacitatea descrie capacitatea unui vaccin de a învăța organismul să producă anticorpii specifici pentru boala vizată. Cu alte cuvinte, un vaccin care determină apariția anticorpilor în 90 din 100 de persoane vaccinate are eficacitate de 90%. În 10 […]